特集ページ
ハンバーグの焼き方
ご家庭で肉汁あふれるジューシーな仕上がりに。
商品の種類・サイズに合わせた焼き方の手順をご紹介します。
| 商品名 | 下準備 | 油 | 片面焼き | 裏返して蒸し焼き(弱火) |
|---|---|---|---|---|
| ゆうぜん (150g) 牛生 (190g) |
半解凍 (冷蔵5～6時間) |
不要 | 強火 | 約10分 ※冷凍からは約15分 |
| プチ牛生 (40g) | 半解凍 (冷蔵5～6時間) |
不要 | 中火 | 約7分 ※冷凍からは約10分 |
| 鶏プチ (35g) | 冷凍のまま | 薄くひく | 中火 | 約6～7分 |
| ころっと (100g) | 冷凍のまま | 不要 | 中火～強火 | 約7～8分 |
冷凍庫から冷蔵庫に移し、半解凍にします。（目安は5～6時間）
表面が少し柔らかくなり、中はまだ凍っている程度が良いです。
フライパンに油をひかず、よく熱したフライパンにハンバーグを入れ、強火で一気に片面に焦げ目を付けます。
いい焼き色がついたら、脂は拭き取らず、裏返して弱火でフタをして、お肉の旨味が詰まった脂で約10分蒸し焼きにします。
※調理器具によって焼き時間は異なります。
・竹串などをさして透明の肉汁が出てきたら火が通った合図です。
・ハンバーグの隣でじゃがいもや、にんじんなどの付け合せのお野菜を一緒に焼くと、お肉の旨味を吸って美味しく仕上がります。
冷凍庫から冷蔵庫に移し、半解凍にします。（目安は5～6時間）
表面が少し柔らかくなり、中はまだ凍っている程度が良いです。
フライパンに油をひかず、よく熱したフライパンにハンバーグを入れ、中火で片面に焦げ目を付けます。
いい焼き色がついたら、脂は拭き取らず、裏返して弱火でフタをして、お肉の旨味が詰まった脂で約7分蒸し焼きにします。
※調理器具によって焼き時間は異なります。
フライパンに薄く油をひいて、よく熱したフライパンに冷凍のままハンバーグを入れ、中火で片面に焦げ目を付けます。
いい焼き色がついたら、裏返して弱火でフタをして、約6～7分蒸し焼きにします。
フライパンに油をひかず、よく熱したフライパンに冷凍のままハンバーグを入れ、強火（または中火）で片面に焦げ目を付けます。
いい焼き色がついたら、脂は拭き取らず、裏返して弱火でフタをして、約7～8分蒸し焼きにします。
- 2026.11.12
- 15:46
- 特集ページ
| 注文金額(税込) | ～2,999円 | 8,000円～ | 20,000円～ |
| 通常の送料地域 | 1,200円 | 無料 | |
| 北海道・沖縄 | 2,800円 (送料無料商品ご購入の場合は別途1,600円) | 無料 | |
※伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 /
小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）はクール便が通っておりませんので、お届けができません。
また一部離島については、お届け日・時間帯のご希望に添えない場合もあります。
予めご了承くださいませ。
なお、配送は日本国内に限らせていただきます。
当店では下記の決済方法がご利用いただけます。
- ●クレジットカード決済
VISA ・MASTER ・JCB・AMEX・Diners・楽天カードがご利用頂けます。
- ●PayPayオンライン決済
- ●楽天Pay
- ●商品代引
- ●後払い(コンビニ・郵便局・銀行)
- ●銀行振込
商品はヤマト運輸クール便でのお届けとなります。お届け日時をご指定いただけますので、お気軽にお申し付けくださいませ。
（商品製造の都合などにより、承ることができない場合がございますが、その際は当店よりお知らせさせていただきます）
※伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 /
小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）はクール便が通っておりませんので、お届けができません。
また一部離島については、お届け日・時間帯のご希望に添えない場合もあります。
予めご了承くださいませ。
なお、配送は日本国内に限らせていただきます。
当店で販売しているすべての商品が同梱できます（通常商品・共同購入・オークション等）。
ご注文を当店で確認後、1つにまとめて明細をメールにてお知らせさせていただきます。
また、ご注文後に追加で「コレも」という場合でも出荷前日まででしたら当店で確認して同梱し、一括配送にさせていただきますので、どうぞご安心くださいませ。
なお、ご注文からお届けまでの「お取り置き期間」を当店では2週間程度まで承らせていただいております。
それ以上になりますと、賞味期限の問題や、在庫管理の複雑化により出荷日になって「品切れ」ということが起こる可能性があり、お客様にご迷惑をおかけしてしまいますので、どうぞ2週間のお取り置き期間中で、お得に便利にご利用くださいませ。
